Couscous met Makreel
 Hoofdgerecht |
 Visspecialiteiten |
 6 personen |
 20-30 minuten |
Couscous met Makreel is een Vis Recept van John West.
Ingrediënten
300 g couscous
1 komkommer
7 el bladpeterselie
5 el basilicum
5 el munt
250 g cherrytrostomaten, in vieren
2 el citroensap
150 ml extra vierige olijfolie
2 blikken John West Makreelfilets in een Gekruide Tomatensaus (à 125 g)
Romaanse sla of ijsbergsla
Bereiden
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op het pak, roer het los met een vork en laat iets afkoelen. Schil de komkommer en snijd in kleine blokjes. Snijd ook de kruiden fijn.
Meng de couscous met de komkommer, kruiden, tomaatjes, het citroensap en de olie en breng goed op smaak met zout en peper.
Schep de makreelfilets met tomatensaus losjes door de couscous. Verdeel de slabladeren over een mooie schaap en schap daar de couscous op. Serveer direct.
|
Ook lekker als hoofdgerecht |
Andere lekkere gerechten met visspecialiteiten |
| Vorige |   |
Volgende |
