Italiaanse roerbakschotel met tonijn ( 2 pers. )
 Hoofdgerecht |
 Tonijn |
 2 personen |
 10-20 minuten |
Italiaanse roerbakschotel met tonijn ( 2 pers. ) is een Vis Recept van Mevr. H. de Baar.
Ingrediënten
150 gr. tagliatelle of spagetti
200 gr. tonijn uit blik ( john west )
300 gr. Italiaanse roerbakgroente
eetlepel groene pesto
2 smaakvolle tomaten
enkele eetl. tomatenketchup
enkele eetl. olijfolie
naar smaak wat gedroogde italiaanse kruiden zoals oregano, majoraan en tijm
peper en zout
voor de garnering de helft van een bakje spekjes of krokant gebakken bacon
Bereiden
Verwarm de borden.
Roerbak de groenten kort in wat olijfolie
Verdeel de tonijn in grove stukjes.
Kook intussen de pasta. ( zie de verpakking )
Giet de pasta daarna in een zeef en bewaar wat vocht voor als het gerecht wat droog is.
Spatel de tonijn door de warme groenten.
Leg de pasta op de warme borden en verdeel hierover de groenten met de tonijn.
Garneer met de gebakken spekjes. Geef er wat tomatenketchup en b.v. frisse komkommersalade bij.
Buon appetito
|
Ook lekker als hoofdgerecht |
Andere lekkere gerechten met tonijn |
| Vorige |   |
Volgende |
