Kip met Tonijnsaus
Ingrediënten
4 kipfilets
olijfolie
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, in dunne plakjes
1 dl witte wijn
1 blikje John West Tonijnstukken in Water, a 185g
1 dl kookroom
1 el grof gehakte dragon
Bereiden
Bak de kipfilets in circa 5 minuten per kant goudbruin en gaar in een beetje olijfolie. Haal de kipfilets uit de pan en dek ze af met aluminiumfolie. Fruit de ui en de knoflook in dezelfde pan. Blus af met de witte wijn, roer even goed door. Voeg de tonijn, met het vocht en de kookroom toe. Pureer het geheel met een staafmixer. Warm in de saus de kipfilets op en maak op het laatste moment af met de dragon.
Lekker met ovenaardappeltjes of rijst met een tomatensalade.
|