Pasta met zalm en citroen
 Hoofdgerecht |
 Zalm (rood) |
 4 personen |
 10-20 minuten |
Pasta met zalm en citroen is een Vis Recept van Mieke Smith.
Ingrediënten
200 gram gerookte zalm
300 gram fusilli
1 courgette
250 gram champignons
2 teentjes knoflook, geperst
sap en rasp van 1 citroen
verse dille
1 bekertje slagroom (250 ml)
olijfolie, peper en zout
parmezaanse kaas
Bereiden
Kook de pasta volgens de verpakking
Snijd de courgette en de champignons in klein blokjes en roerbak deze kort in olijfolie. Snijd de zalm fijn en bak deze kort mee, samen met de knoflook. Voeg de citroensap en citroenrasp, de slagroom en de dille toe en zout en peper naar smaak. Giet de pasta af en bak deze even mee. Serveer met Parmezaanse kaas.
Ook lekker met rode zalm uit blik
|
Ook lekker als hoofdgerecht |
Andere lekkere gerechten met zalm (rood) |
| Vorige |   |
Volgende |
