Visgehakt
 Tussengerecht |
 Zalm (roze) |
 4 personen |
 30-60 minuten |
Visgehakt is een Vis Recept van Truus Koldewijn.
Ingrediënten
500 gram vis naar smaak/soort.
(v.b. zalm/tonijn enz)
200 gram gekookte aardappelen.
50 gram boter
1 ei
iets zout en peper eventueel aangevuld met wat viskruiden naar smaak.
wat citroensap
wat boter om te braden.
Bereiden
Haal eventueel aanwezig de graat van de vis eruit en haal ook het vel er af.
Voeg hierbij de fijngemalen aardappelen, het ei, de 50 gram gesmolten boter, peper en zout, viskruiden en iets citroen naar eigen smaak.
Als de vis iets te droog is, kun je een beetje melk toevoegen.
Meng alles goed door elkaar en proef of het naar smaak is.
Maak er nu ballen of balletjes van, naar uw eigen wens en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Bestrijk dan de bovenste laag van de ballen met boter en strooi daar wat panneermeel op en laat ze vlug lichtbruin worden.
Je kunt er vissaus of gesmolten boter bij serveren.
Gewoon voor bij de maaltijd of kleine balletjes voor op een feestje/verjaardag.
|
Ook lekker als tussengerecht |
Andere lekkere gerechten met zalm (roze) |
| Vorige |   |
Volgende |
