Noedels met waterkers en zalm
 Hoofdgerecht |
 Zalm (rood) |
 4 personen |
 20-30 minuten |
Noedels met waterkers en zalm is een Vis Recept van John West.
Ingrediënten
250 g sperziebonen, doormidden /
250 g noedels / 2 limoenen, rasp en sap /
1 el vissaus / 2 tl gembersiroop /
1 tl sesamolie
1 blikje John West Rode Zalm (213 g), uitgelekt in stukken (vel en graten evt. verwijderen)
100 g waterkers, harde steeltjes verwijderen, of jonge spinazie, gewassen
Bereiden
Kook de sperziebonen in water met zout beetgaar in 7-9 min. giet af. Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Klop limoensap, rasp, vissaus, gembersiroop en sesamolie door elkaar en breng op smaak met peper. Schep de zalm, sperziebonen, noedels en limoensaus voorzichtig door elkaar en warm even door. Schep de waterkers erdoor, verdeel over 4 borden en serveer direct.
p.p. ± 360 kcal / 22 g eiwit / 6 g vet (waarvan
5 g onverzadigd) / 55 g koolhydraten
|
Ook lekker als hoofdgerecht |
Andere lekkere gerechten met zalm (rood) |
| Vorige |   |
Volgende |
