Bruschetta met mozzarella en Zalmpate
 Borrelhapje |
 Zalm (roze) |
 4 personen |
 10-20 minuten |
Bruschetta met mozzarella en Zalmpate is een Vis Recept van John West.
Ingrediënten
50 ml olijfolie
2 teentjes knoflook, geperst
1 ciabattabrood, in 12 plakken
3 in repen gesneden gegrilde paprika’s (uit een potje)
1 potje John West Vispaté Zalm met citroen 125 g)*
1 bol (buffel)mozzarella,uitgelekt, in heel dunne plakjes
Bereiden
Verwarm de oven voor op 185°C. Meng de olie met de knoflook. Bestrijk de sneden brood met de knoflookolie. Leg ze op de bakplaat en bak in het midden van de oven in 8-10 min. goudbruin. Neem ze uit de oven en leg er de paprika op. Bestrijk dan met de vispaté en beleg met een plakje mozzarella. Zet terug in de oven en laat de mozzarella smelten in ± 3 min. Serveer direct.
* Probeer ook een van de andere John West
Vispaté-variaties in de smaken Tonijn, Tonijn met olijven, Zalm, Zalm met citroen en Makreel.
p.p. ± 190 kcal / 7 g eiwit / 13 g vet (waarvan 10 g onverzadigd) / 11 g koolhydraten
|
Ook lekker als borrelhapje |
Andere lekkere gerechten met zalm (roze) |
| Vorige |   |
Volgende |
