Fishcakes Zalm
 Hoofdgerecht |
 Zalm (rood) |
 4 personen |
 10-20 minuten |
Fishcakes Zalm is een Vis Recept van John West.
Ingrediënten
400 g gekookte aardappels
1 blik John West Rode Zalm (418g), uitgelekt en losgemaakt
2 eidooiers
1 eetl boter
gehakte bieslook of dille
2 eetl kappertjes
1 eetl limoensap (optioneel)
zout en peper
beetje gezeefde bloem
scheutje olijfolie om in te bakken
Bereiden
Prak de aardappels fijn en meng de zalm, eidooiers, boter, bieslook -of dille-, de kappertjes en naar wens limoensap erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Vorm platte koekjes van het mengsel en wentel ze door de bloem. Verhit een beetje olijfolie in een bakpan en bak de fishcakes aan weerszijden goudbruin en gaar.
Lekker met bloemkoolpuree en veldsla.
|
Ook lekker als hoofdgerecht |
Andere lekkere gerechten met zalm (rood) |
| Vorige |   |
Volgende |
