Cesar salade met tonijn
 Salade |
 Tonijn |
 4 personen |
 10-20 minuten |
Cesar salade met tonijn is een Vis Recept van Jan de Bruin.
Ingrediënten
1 krop sla, 40 gr. parmazaanse kaas geraspt, 1 blik John West tonijn op waterbasis, 1 blikje John West ansjovis op olie, 2 teentjes knoflook, olie, zout, peper, 2 snedes oud wit brood, 2 gekookte eieren, sap van 1 limoen, 50 gr mayonaise, 2 tomaten.
Bereiden
scheur de sla in stukken en was deze, snij het brood in blokjes. Verhit olie in een koekenpan met daarin 1 geplette teen knoflook, voeg hieraan het brood en strooi er wat zout over, bak er croutons van en laat ze afkoelen. Laat de sla goed uitlekken en doe het in een ruime kom. Maak de dressing met 50 gram mayonaise, blikje ansjovis, sap van de limoen en een uitgeknepen teen knoflook met behulp van een blender of staafmixer zodat er een mooie gladde saus onstaat. giet dit over de sla. Laat de tonijn uitlekken. Snij de eieren en de tomaten in partjes. verdeel de tonijn, tomaten, ei en croutons over de sla en bestrooi dit alles met de geraspte kaas.
|
Ook lekker als salade |
Andere lekkere gerechten met tonijn |
| Vorige |   |
Volgende |
