Witlofsalade met zalm
 Lunch |
 Zalm (roze) |
 4 personen |
 10-20 minuten |
Witlofsalade met zalm is een Vis Recept van Masja Engelberts.
Ingrediënten
4 struikjes witlof
1 rode paprika
1ui
1 blikje zalm
1 lepel citroen
2 lepels mayonaise
2 lepels yoghurt
peper
zout
evt. kappertjes of olijven
Bereiden
Snijd de witlof doormidden, haal de bittere kern eruit en was de blaadjes.
Snijd hem in lucifer dunne reepjes.
snijd de paprika doormidden, verwijder de pitjes en de kroon, was de helften en snijd hem in dunne repen.
Schil de ui en snijd hem in flinterdunne ringetjes.
Laat de zalm uitlekken, verwijder huid en graat.
Meng alle ingredienten door elkaar, bewaar een paar blaadjes witlof of ringetjes ui en reepjes paprika voor het garneren.
Ook heel decoratief als witlof schuitje, dus gevulde witlofblaadjes.
|
Ook lekker als lunch |
Andere lekkere gerechten met zalm (roze) |
| Vorige |   |
Volgende |
