Eiermie met Peultjes en Teriyaki Zalm
 Hoofdgerecht |
 Zalm (rood) |
 4 personen |
 10-20 minuten |
Eiermie met Peultjes en Teriyaki Zalm is een Vis Recept van Joost Slot.
Ingrediënten
John West Rode zalm totaal benodigd 400 gr
peultjes 600 gr
1 zak Chinese eiermie
Wok olie
3 el. fijngeknipte bieslook
Woksaus teriyaki/Honing
Bereiden
Onthaar de peultjes en was ze. Haal de zalm in blokjes uit het blik, of deel de inhoud van het blik in kleine blokjes. laat de wok goed heet worden, schenk de olie erin en wok de zalmblokejs 2 min. Schep ze uit de pan, doe er nog wat olie in en roerbak de peultjes een minuut of 2. Dan de zalm er weer bij voeg 10 el. woksaus in de pan en wok alles nog 1 minuut. Kook intussen de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en spoel ze met koud water na en goed laten uitlekken. Verdeel de warme eiermie over de 4 borden en schep de zalmteriyaki er bovenop. Bestrooi het geheel met de gesnipperde bieslook.
|
Ook lekker als hoofdgerecht |
Andere lekkere gerechten met zalm (rood) |
| Vorige |   |
Volgende |
