Pangasiusfilet uit de oven
 Hoofdgerecht |
 Visspecialiteiten |
 2 personen |
 20-30 minuten |
Pangasiusfilet uit de oven is een Vis Recept van J.A. Wiltvank.
Ingrediënten
Pangasiusfilet, ui in hele fijne ringen gesneden, knoflook in plakjes (of puree), scheutje witte wijn, cayennepeper, creme fraiche , olie , zout, peper, gedroogde tomaatjes in olie in dunne plakjes, boursin met knoflook,peterselie en geraspte kaas.
Bereiden
Voorbereiding
Dep de vis droog, snijd de uien in dunne halve ringen, knoflook in plakjes, gedroogde tomaatje in kleine stukjes.
Fruit de uien en de knoflook en de gedroogde pepers op zacht vuur. Laat afkoelen voeg de crème fraiche toe en de bousin.
Verwarm de oven voor op 200c.
Bereidingswijze
Verwarm de roommix, voeg de witte wijn, peper, zout en peterselie toe. Proef en breng op stevig op smaak.
Leg de visfilet in een ovenschaal, verdeel de gedroogde tomatenstukje erover en giet dan de saus erover.
Doe er dan geraspte kaas erover, niet te veel.
Zet in de oven op 190 c.
Bak dit voor 20-25 minuten .
|
Ook lekker als hoofdgerecht |
Andere lekkere gerechten met visspecialiteiten |
| Vorige |   |
Volgende |
