Gemarineerde hollandse garnalen
 Voorgerecht |
 Visspecialiteiten |
 4 personen |
 10-20 minuten |
Gemarineerde hollandse garnalen is een Vis Recept van Tea van Houdt van der Beek.
Ingrediënten
2 bakjes hollandse garnalen
1 bakje koriander
1 el olijfolie
1/2 komkommer in heel kleine blokjes
1 lime
Bereiden
Rasp de groene schil van een kwart lime en pers de vrucht uit. Schep de blokjes komkommer om met de helft van het lime sap, de olijfolie en de helft van de korianderblaadjes. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de garnalen om met de rest van het limesap en de rest van de koreander (één eetlepel apart houden) en breng op smaak met zout en peper.
Schep een laagje van het komkommermengsel in hoge glaasjes, daarop een laagje garnalen, dan een laagje komkommer en tot slot de rest van de garnalen.
Garneer met de achtergehouden koriander.
|
Ook lekker als voorgerecht |
Andere lekkere gerechten met visspecialiteiten |
| Vorige |   |
Volgende |
