Zalm

Zelfs mensen die zelden of nooit vis eten, maken een uitzondering voor zalm. John West verbindt aan zalm niet alleen de fijnste smaak, maar ook de beste kwaliteit en grootste keuze. Een belangrijke kwaliteit van zalm is zijn smaakversterkende eigenschap. Zelfs het meest eenvoudige gerecht krijgt met zalm een rijke en verfijnde uitstraling. Onze recepten leveren het oogstrelende bewijs. Zalm in blik is rijk aan eiwitten en andere voedingsstoffen zoals Omega 3. Een optelsom van zijn kwaliteiten maakt de zalm onmisbaar op het bord van de gezonde eter.

Rode Zalm en Roze Zalm

Het is niet alleen de kleur die beide vissen verschillend maakt. Het zijn andere soorten met een andere smaak en structuur. John West blinkt vooral uit in zijn rode zalm van de hoogste kwaliteit. Maar voor roze zalm hoef je zeker niet je neus op te halen. Echt lekker ook, vandaar dat je deze smakelijke vis eveneens in ons aanbod vindt. Rode zalm laat zich uitstekend combineren met anderen ingrediënten die een uitgesproken smaak hebben. Salade met Zalm bijvoorbeeld, Zoete Komkommer en Thaise Zalmkoekjes.

Zalm Kwaliteit

Alle Zalm van John West is wilde zalm en wordt gevangen in de ongerepte wateren van Alaska of Cananda. Hierbij wordt uiterst selectief te werk gegaan. Alleen de beste kwaliteit komt aan boord en wordt vervolgens door onze zalmspecialisten gecontroleerd en geprepareerd. Om zo dicht mogelijk bij de vangplaatsen te zijn werkt het team vanuit Seattle in het Noord-Westen van de VS.